A alimentação é um fator primordial na rotina diária das pessoas. Por ser uma necessidade básica, está diretamente relacionada à saúde, uma vez que o excesso ou a falta podem causar doenças. Através da evolução histórica da alimentação mundial, verifica-se que gastronomia, meios de produção, hábitos e padrões alimentares são aspectos importantes que auxiliam a refletir sobre a complexidade e a magnificência que permeiam as relações entre países.
ABREU, Edeli Simioni de et al. Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história. Saúde Soc., São Paulo, v. 10, n. 2, p. 3-14, Dez. 2001. Disponível em:<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sciarttext&pid=S0104- 12902001000200002&lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 23 abril 16. (Adaptado.)
“Buenas, vivente, meu nome é Gaudêncio. Nasci no Rio Grande do Sul e fui esquecido nesses pagos de terra vermelha, chamado planeta Marte. Não é a maravilha de um Alegrete, mas também não é ruim. A atmosfera daqui não tem oxigênio, o que dá um baita de um ar puro pela manhã. Todo dia vem um furacão de poeira graúda, que arranca tudo pela frente; mas, na falta de água, tem servido para um banho relaxante. No chão, têm pedras venenosas que me ajudam a matar a saudade de casa, pois o gosto lembra muito minha marca preferida de sal grosso. De banheiro uso um bolicho autossustentável loco de especial fabricado pela NASA. Tu fazes o que precisa e depois usa o produto para cultivar erva-mate; sabes que sem chimarrão a vida não é vida. Enfim, estou adorando minha estada por essas bandas. Mas te confesso, índio velho, que fiquei possesso de raiva quando percebi que a peonada do foguete tinha ido embora me deixando aqui sozinho. Afinal, levaram toda a carne do churrasco”.
Esse texto ficcional faz uma mescla bem-humorada entre a temática do filme “Perdido em Marte” e a mitologia do gaúcho resiliente, enfatizando hábitos característicos desse, como a forte ligação com o chimarrão e o churrasco.
Sobre o contexto apresentado, é possível afirmar que
