A anidrase carbônica é uma enzima cuja função é facilitar a conversão de gás carbônico e água em ácido carbônico. Tal processo ocorreria naturalmente em água, mas tão lentamente que seria incompatível com as necessidades de manutenção do metabolismo. Dessa maneira, essa enzima possui papel importante no transporte de gás carbônico e no controle do pH do sangue. Sabendo disto, pode-se classificar a anidrase carbônica como um:
