A Anvisa definiu critérios e procedimentos para fabricação e venda de produtos para higienização sem autorização prévia do órgão. As regras se aplicam a preparações antissépticas e sanitizantes oficinais (obtidos por meio de manipulação). Alguns exemplos desses produtos são álcool gel, que serve para higienizar as mãos e objetos, e desinfetantes, que servem para limpeza de superfícies e ambientes.
A medida é extraordinária e temporária e foi motivada pela situação de emergência de saúde pública internacional provocada pelo novo Coronavírus (SARS-CoV-2). O objetivo é aumentar a oferta dos produtos no mercado para que a sociedade tenha mais acesso a itens de proteção.
O álcool gel possui em sua composição principalmente etanol e glicerina. As estruturas das moléculas dessas substâncias e as interações que elas podem estabelecer determinam os objetivos de sua utilização.
Na fabricação do álcool gel, a principal razão da glicerina estar presente é
