A bactéria Clostridium botulinum produz a mais forte das toxinas, a botulínica, pois apenas 1mg dela é letal para mais de 4 milhões de cobaias com peso de 250g. A toxina botulínica atua, especificamente, bloqueando as sinapses neuromusculares, provocando, então, visão dupla, paralisia respiratória e morte na maioria dos casos de intoxicação aguda (botulismo), inclusive no homem.
O botulismo é uma intoxicação bacteriana letal, desencadeada pela ação da toxina botulínica no sistema nervoso, impedindo