A doença de Tay-Sachs é determinada geneticamente e causa uma grave degeneração do sistema nervoso. Essa doença ocorre devido a uma deficiência nas enzimas presentes em uma organela. Essa organela catalisa uma das etapas da digestão de um glicolipídio presente nas membranas dos neurônios, que se acumula no cérebro e interfere no metabolismo dos neurônios.
A organela que possui a função comprometida pela doença de Tay-Sachs é
