A epidemia mortal da gripe de 1918, que se caracterizou como gripe espanhola, originou-se de uma infecção de aves que foi diretamente transmitida para humanos. Essa constatação resultou de pesquisas feitas com amostras de tecidos preservados de pacientes vítimas da gripe. A partir desses estudos, cientistas conseguiram reconstituir o vírus da gripe e utilizá‑lo em experiências realizadas com grande precaução em laboratórios especiais para proteger os pesquisadores e evitar a disseminação do vírus. (KOLATA, s.d, p. 30).
Um procedimento fundamental para essa restauração deve ter sido