A fome se limita, salvo exceção, à categoria dos pobres. Essa discriminação social das calamidades que atingem os pobres e poupam os ricos é tão normal na Idade Média que todos se surpreendem quando sobrevém um flagelo que mata todas as classes indistintamente: a peste negra.
(Jacques Le Goff. A civilização do Ocidente medieval, 2016. Adaptado.)
Justifica-se essa interpretação do historiador pelo fato de que