À mesa, o cerrado silvestre
Se as pimentas são mais comuns na Mata Atlântica, no Cerrado as mandiocas são as que proliferam. A Chapada dos Veadeiros, na região nordeste de GO, abriga 10 espécies endêmicas. A base de alimentação de 500 milhões de pessoas no mundo, a espécie cultivada (Manihot esculenta) no Cerrado é bem diferente das espécies silvestres, indicando o efeito da domesticação, ao longo de centenas de anos, por povos da Amazônia.
Revista FAPESP, ano 23, n. 311, pp. 78-79, Janeiro 2022. Adaptado.
Sobre o texto acima, assinale a alternativa CORRETA.
