[...] A panela de pressão é comumente usada para cozinhar mais rapidamente alimentos que em recipientes abertos demorariam muito para ficar prontos. Para o seu bom funcionamento, há três fatores físicos coexistentes, a saber: pressão interna, ponto de ebulição e energia térmica.
Fonte: Brasil Escola. Funcionamento do planeta. Disponível em: <http://www.brasilescola.com>. Acesso em: 15 mai. 2014. (adaptado)
No funcionamento desse utensílio doméstico, ocorre
