A pecuária, apesar de ter constituído no período colonial uma atividade secundária e acessória, ficando sempre em segundo plano e dependendo das outras grandes explorações econômicas, […] principalmente da cana e da mineração, teve um papel extraordinário no desbravamento e na ocupação de vastas áreas do Brasil atual.
(Teresa Schorer Petrone. “As áreas de criação de gado”. In: Sérgio Buarque de Holanda (org.). A época colonial, vol. 2, 1960).
O papel da pecuária mencionado pelo excerto pode ser explicado
