Questão de Química com gabarito

A acetona apresenta uma pressão de vapor inferior à do óleo de soja devido as possibilidades de ligações de hidrogênio que ocorrem entre suas moléculas.

O óleo diesel tem pressão de vapor maior que a do óleo de algodão, pelo fato do óleo diesel ser basicamente uma mistura de hidrocarbonetos enquanto que o óleo de algodão ser formado por ácidos graxos de cadeia longa.

A solução formada pela água do mar tem pressão de vapor superior a água da chuva.

Em uma panela de pressão a temperatura de ebulição diminui, fazendo com que os alimentos sejam cozidos mais rapidamente e isso ocorre por conta da elevada pressão de vapor gerada dentro da panela.

Um sistema aberto, como uma panela sem tampa, em locais com maior altitude, a temperatura de ebulição das substâncias é mais alta já que sua pressão de vapor precisa se igualar a um valor maior da pressão atmosférica.