A produção de açúcar no Nordeste se constituiu um importante fundamento da economia na época do Brasil colonial. A respeito dessa atividade, pode-se afirmar que(,)
I- Nos canaviais e nos engenhos de produção de açúcar, predominaram as iniciativas e os capitais financiados pela monarquia portuguesa.
II- O trabalho escravo (inicialmente o do indígena e depois o do africano predominou nas grandes áreas açucareiras.
III- O açúcar produzido tinha por finalidade o abastecimento do mercado interno da colônia e a sua troca, no litoral do continente africano, por escravos.
IV- A Casa Grande, a Senzala, a Capela e a Casa de Engenho formavam o quadrilátero essencial e característico do engenho.
Assinale a alternativa correta.