A tecnologia do DNA recombinante compreende um conjunto de técnicas de biologia molecular que utilizam enzimas celulares e permitem a manipulação de moléculas de DNA de forma específica. Essa tecnologia é essencial na área da saúde para o diagnóstico de distúrbios genéticos e rastreamento do genoma humano.
A função das enzimas de restrição, utilizadas na produção de moléculas de DNA recombinante, é:
