A temperatura de ebulição em compostos orgânicos é influenciada por dois fatores: o tipo de interação intermolecular e o tamanho da molécula.
A ordem crescente da temperatura de ebulição das substâncias abaixo é:
I C3H8 (Propano)
II C3H8O (1-Propanol)
III C2H6 (etano)
IV C3H8O2 (propano-1,2-diol)
