A tripalmitina (C51H98O6) é um triglicerídeo de massa molar igual a 808 g/mol. A oxidação completa da tripalmitina ocorre de acordo com a seguinte reação não balanceada:
C51H98O6 + O2 → CO2 + H2O
O volume de água (densidade = 1,0 g/mL) gerado na oxidação completa de 202 mg de tripalmitina é de
