A variação total de entalpia para a conversão de glicose, C6H12O6, em CO2 e água, no metabolismo do corpo humano pode ser representada pela equação química abaixo.
C6H12O6(s) + 6O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(l) + 2.808kJ.mol-1
A equação química mostra que a metabolização da glicose
