A vitamina C corresponde ao ácido ascórbico, composto de fórmula química C6H8O6. A análise de vitamina C em medicamentos é realizada a partir de sua reação com I2, conforme representado a seguir:
C6H8O6 + I2 → C6H6O6 + 2 HI
A análise de um comprimido de massa igual a 400 mg indicou que foram necessários 508 mg de I2 para reagir por completo com toda a vitamina C.
A concentração percentual em massa de vitamina C contida nesse comprimido é igual a:
