AÇÚCAR: UM GRANDE VILÃO DA SAÚDE
Um estudo divulgado nesta semana por pesquisadores da Universidade da Califórnia adicionou mais um prejuízo à saúde ao vasto repertório de problemas trazidos pelo consumo de açúcar: além de aumentar os riscos de doenças como o diabetes tipo 2, ele também pode atrapalhar o aprendizado e a memória. Pesquisadores conseguiram provar em laboratório que o alto consumo de frutose, um tipo de açúcar, diminuiu o número de conexões entre as células nervosas de ratos.
Adaptado: https://veja.abril.com.br/saude/acucar-um-grande-vilao-da-saude/
Sobre os açúcares ou glicídios é correto afirmar:
