Questão de Química com gabarito

De maneira geral, os sabões são utilizados para a remoção de gorduras, em um processo que envolve a formação de aglomerados de moléculas de sabão, de gordura e de água que interagem entre si. Assim, o tipo de interação intermolecular mais intensa existente entre um grupo carboxilato do sabão e uma molécula de água é a ligação iônica.

Quando se comparam os pontos de ebulição de algumas substâncias orgânicas, observa-se que o butanol tem ponto de ebulição muito menor que o do éter etílico.

As amidas são muito mais básicas do que as aminas correspondentes, em função da incorporação de elétrons ao nitrogênio por indução e por ressonância.

Quando é preciso oxidar um álcool a uma cetona, a um aldeído ou a um ácido carboxílico, a reação costuma ser realizada com cromo no estado de oxidação +6.