Analise as afirmativas quanto à organização do sistema digestório e aos processos da digestão e da absorção de nutrientes em humanos.
I. As partes que compõem a estrutura interna da coroa de um dente molar são esmalte, dentina e polpa.
II. O ácido clorídrico torna o conteúdo estomacal fortemente ácido, elevando o pH em torno de 6, o que contribui para eliminar microrganismos.
III. Uma das principais funções hepáticas é regular o nível de glicose no sangue, armazenando o excesso na forma de glicogênio.
IV. As enzimas tripsina e a quimotripsina quebram as ligações peptídicas, transformando carboidratos em moléculas menores.
V. As vilosidades e as microvilosidades no intestino delgado são responsáveis pelo aumento da capacidade de absorção de nutrientes.
Com base nas afirmativas, assinale a alternativa CORRETA.