Antonie van Leeuwenhoek, em 1673, foi o primeiro a observar a existência de microrganismos, usando um microscópio de lente simples. No século XIX, Pasteur e Robert Koch sugeriam a teoria de que as bactérias eram vetores de várias doenças. Somente após estas descobertas que o homem começou a desenvolver processos de esterilização. Atualmente existem vários métodos, sendo a esterilização a vapor amplamente utilizada em laboratórios e hospitais.
De acordo com as informações acerca desta técnica, identifique a alternativa que descreve a ação do vapor nas proteínas presentes nas células das bactérias em objetos esterilizados.
