Ao longo da pandemia da COVID-19, no Brasil, desde março de 2020, várias fake news foram divulgadas nas redes sociais. Uma delas refere-se ao consumo de alimentos alcalinos para combater o vírus. As fake news ainda citam, erroneamente, o pH de algumas frutas supostamente alcalinas. É importante atentar que, com o consumo em excesso de alimentos ácidos, o sangue não ficará mais ácido, podendo ocasionar, na pior das hipóteses, azia estomacal.
Considere os dados a seguir
Ka do ácido acético CH3COOH (com 1 hidrogênio ionizável) = 1,8×10−5
Ka do ácido cítrico (C6H8O7) = 7,4×10−4 (Ka1), 1,7×10−5 (Ka2), 4,0×10−7 (Ka3)
Ka do ácido fluorídrico (HF) = 6,7×10−4
Ka do ácido oxálico = 5,4×10−2 (Ka1), 5,0×10−5 (Ka2)
Com base nos conhecimentos sobre pH de soluções aquosas, assinale a alternativa correta
