Apenas um número relativamente pequeno de elementos químicos é essencial à saúde. O hidrogênio, oxigênio, carbono, nitrogênio, fósforo e enxofre estão presentes em todos os seres vivos. Além desses, os macrominerais como o cálcio, sódio, potássio e magnésio são responsáveis pela constituição do esqueleto e tecidos moles e regulam o batimento cardíaco, coagulação sanguínea e resposta nervosa. Com relação aos elementos químicos citados, é correto afirmar que:
