Após avaliar uma série de exames de laboratório, um médico recomendou ao paciente que aumente, em sua dieta, a ingestão de leguminosas (como o feijão e a ervilha) e de vegetais de folhas verde-escuras (como a couve).
Diante do exposto, é correto afirmar que o paciente possui, em seu organismo, uma deficiência de:
