As funções orgânicas são divididas de acordo com o seu comportamento químico e presença de agrupamentos de átomos em suas estruturas. Atualmente, existem mais de 19 milhões de compostos orgânicos. A maioria destes compostos são existentes no organismo humano ou utilizados em indústrias de alimentos, plásticos, remédios e tintas.
A função orgânica pertencente às moléculas do propanoato de etila, meta-cresol, etanoato de amônio e propanodial são, respectivamente:
