As propriedades coligativas são aquelas propriedades do solvente afetadas pela adição de um soluto não volátil. Alguns procedimentos aplicados a situações práticas exploram justamente essas propriedades, como a adição de sal sobre rodovias após nevascas, a dessalinização da água do mar, o aquecimento de café em banho-maria.
O estudo da propriedade relacionada a cada uma das três situações descritas denominase, respectivamente,
