As serpentes peçonhentas da família Viperidae possuem duas fossetas loreais na cabeça, geralmente localizadas entre as narinas e os olhos. As terminações nervosas contidas nessas estruturas são sensíveis ao infravermelho emitido pelos animais que são os principais itens da dieta dessas serpentes. As fossetas loreais auxiliam o rastreamento de animais endotérmicos e o direcionamento dos botes, que são tão efetivos no escuro quanto em plena luz do dia.
Os animais detectados sensorialmente pelas fossetas loreais e, portanto, os principais itens da dieta das serpentes viperídeas são:
