O etanol, C2H6O, pode ser ingerido por meio de diferentes tipos de bebidas alcoólicas em diferentes quantidades. Quando a concentração no sangue é superior a 0,45%, pode levar ao coma alcoólico e à morte. Baseado nessa informação, pode-se afirmar que o etanol é um composto orgânico, monoálcool primário, insaturado e acíclico.