Atualmente, no Brasil, a produção de álcool (etanol) tem aumentado a demanda por profissionais técnicos especializados em açúcar e álcool.
A agricultura canavieira, entretanto, não é algo recente: teve início no período colonial e foi implantada pelos portugueses desde o começo da colonização de nosso território.
A produção de açúcar de cana, naquela época, era fundamental para manter em funcionamento o chamado Pacto Colonial entre a colônia e a metrópole.
Considerando as informações apresentadas, é Correto afirmar que
