Com a alta no valor dos combustíveis derivados de petróleo, uma das alternativas de economia é o abastecimento com etanol. Em uma das etapas do seu processo de preparação, temos a mistura do etanol com o vinho fermentado, que passa por um procedimento de separação para a obtenção do etanol hidratado, com grau alcoólico de 96%.
Dado que os compostos presentes na mistura etanol/vinho fermentado possuem diferentes pontos de ebulição, qual o processo adequado para a separação dessa mistura?
