De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira produzido pelo Ministério da Saúde (2008) os alimentos consumidos diariamente possuem diferentes valores calóricos conforme demonstra a tabela abaixo.
Tabela. Valor calórico (Kcal) fornecido pelos alimentos e suas porções equivalentes.
Considere o seguinte cardápio hipotético:
Refeição:
- 30 gramas de arroz branco cozido,
- 27 gramas de brócolis cozido,
- 8 gramas de rúcula,
- 40 gramas de lentilha cozida,
- 45 gramas de bife grelhado.
Sobremesa: 150 gramas de salada de frutas e 20 gramas de mel.
Agora, considere as seguintes porções de massa em gramas:
- Arroz branco cozido: 1 colher de sopa = 10 gramas;
- Brócolis cozido: 1 colher de sopa = 9 gramas;
- Rúcula: 1 folha = 2 gramas;
- Lentilha cozida: 1 colher de sopa = 20 gramas;
- Bife grelhado: 1 unidade = 45 gramas;
- Salada de frutas: 1 xícara de chá = 100 gramas;
- Mel: 1 colher = 10 gramas.
Considere ainda, que em uma hora de corrida, um indivíduo gaste aproximadamente 600 calorias.
Assinale a alternativa correta que corresponde ao tempo aproximado, em minutos, que um indivíduo deverá correr para gastar toda a energia fornecida pelo cardápio hipotético.
