De acordo com o nutrólogo Luiz Guedes, “o carboidrato se transforma em açúcar (glicose), que serve de combustível para o organismo produzir a energia necessária para o funcionamento. Quando cortamos os carbos e geramos essa carência, o organismo, por mecanismos fisiológicos, passará a usar como fonte de energia a gordura presente no nosso corpo e nos alimentos. O produto final dessa combustão de gordura é chamado de cetonas e é o que faz o organismo entrar em estado de cetose. Por isso, o nome da dieta”.
Disponível em: http://boaforma.abril.com.br/dieta/dieta-cetogenica-percaate-5kg-por-semana-restringindo-os-carboidratos/
Marque a alternativa que descreve qual via metabólica é utilizada para produção de energia na presença de glicose e na presença de gordura.
