Depois da madrugada mais fria do ano na cidade de São Paulo, os moradores de alguns bairros foram surpreendidos pelo fenômeno da geada. Do ponto de vista metereológico, a geada ocorre quando a temperatura atinge 0 ºC sobre as superfícies expostas. O vapor d’água do ar em contato com a superfície fria muda de estado físico, depositando-se sobre as superfícies e conferindo a elas um aspecto esbranquiçado.
(www.iapar.br. Adaptado.)
A mudança de estado físico reportada no texto é denominada