Questão de Química com gabarito

Duas importantes fontes de energia para os seres vivos são os carboidratos e as gorduras. No organismo, a liberação de energia ocorre por processos metabólicos envolvendo várias reações em diversas etapas. Considere os processos mais simples de combustão da sacarose, um carboidrato típico, e do ácido láurico, um ácido graxo típico, representados a seguir:

C₁₂H₂₂O₁₁(s)+ 12 O₂(g) → 12 CO₂(g) + 11 H₂O(l)

sacarose                H_c = -5.644 kJ . mol⁻¹

C₁₂H₂₄O₂(s)+ 17 O₂(g) → 12 CO₂(g) + 12 H₂O(l)

ácido láurico              H_c = -7.377 kJ . mol⁻¹

Considerando que a entalpia é uma medida da energia envolvida na reação, calcule a massa de sacarose necessária para produzir a mesma energia que 10,0 g de ácido láurico.

Dados: Massas molares em g . mol^-1: H = 1; C = 12;

O = 16.