Durante o processo da digestão que ocorre na espécie humana, um hormônio, produzido pelas células I da mucosa do intestino delgado, age nos ácinos pancreáticos estimulando a liberação de grânulos de secreção e também atua na contração da musculatura lisa da vesícula biliar, promovendo a expulsão da bile para o duodeno.
O hormônio em questão é denominado
