É notória a experiência feita com um ovo que, inicialmente no fundo de um copo contendo água pura, vai subindo até atingir a superfície à medida que se acrescenta sal na água, como mostra a figura.
(http://1.bp.blogspot.com/I−x0hpCTGtY/S2U3yYosOlI/AAAAAAAAAJ0/UzTDE-MUzGc/s320/ovo1.jpg)
A explicação para esse fenômeno é que
