Em nossas células ocorrem, a todo instante, uma enorme quantidade de reações químicas, sendo que a maioria delas precisa de um adequado valor de pH para acontecer. Para impedir variações bruscas de pH, o corpo conta com diversos sistemas de soluções-tampão.
O plasma sanguíneo, por exemplo, é um sistema tamponado. Pode-se obter uma solução-tampão, misturando:
