Em um experimento para estudar tipos de reação, um grupo de alunos aqueceu certa quantidade de água até a ebulição e colocou-a, em seguida, em um béquer contendo 10 gramas de bicarbonato de sódio. Essa reação produziu bicarbonato de sódio e ácido carbônico, um ácido instável. A evidência de que ocorreu uma reação química foi a
