Em um trabalho publicado em setembro de 2018 na “Molecular Nutrition & Food Research”, um grupo de pesquisadores suplementaram ratos fêmeas com soluções isocalóricas de frutose ou glicose. Foi observado que a suplementação com essas substâncias causou diferentes tipos de distúrbios lipídicos. Ambas moléculas induziram aumentos nos ácidos graxos não-esterificados plasmáticos e a resistência à leptina no fígado e no hipotálamo. Foi detectado que o consumo crônico de frutose coloca uma carga maior na homeostase metabólica do que o consumo equivalente de glicose, induzindo hiperleptinemia, resistência generalizada à leptina e aumento do peso corporal. Nas células, é comum o equilíbrio abaixo, considere Kc = 0,42.
Assinale a afirmativa incorreta:
