Em uma aula de laboratório de biologia, um professor utilizou cinco tubos de ensaio. Colocou um pouco de amido em cada um deles e a enzima digestiva para esse substrato. O intuito desta aula seria mostrar o processo de digestão do amido em seres humanos. As condições experimentais a que foram submetidos os tubos de ensaio foram as seguintes:
Depois de determinado período de tempo, o suficiente para que as reações ocorressem, foram adicionadas três gotas de solução de iodo a cada um dos tubos de ensaio. Ao reagir com o iodo, o amido assume coloração azulada.
O único tubo de ensaio que não apresentará tal coloração será o de número:
