Esta reação de oxirredução é a que ocorre quando um motorista faz o teste do bafômetro após ter ingerido bebida alcoólica:
K2Cr2O7(aq.) + 4 H2SO4(aq.) + 3 C2H5OH(v) → 3 C2H4O(g) + K2SO4(aq.) + Cr2(SO4)3(aq.) + 7 H2O(l)
A explicação química para o funcionamento do bafômetro é que quando o álcool (exalado pelo motorista) entra em contato com a solução de dicromato de potássio (em meio ácido) provoca uma reação pela qual o dicromato reage com o álcool etílico e o transforma em aldeído acético (C2H4O). Na reação final, o dicromato (amarelo-alaranjado) dá origem ao sulfato de crômio III (coloração verde). Essa mudança de coloração indica o teor de álcool presente na corrente sanguínea do motorista.
A mudança de coloração que aparece no aparelho é devido à