H3C(CH2)14COOH
Ácido Palmítico
H3C(CH2)16COOH
Ácido Esteárico
H3C(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Oleico
H3C(CH2)4(CH)2CH2(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Linoleico
O óleo de dendê, obtido do fruto do dendezeiro, é constituído por ésteres derivados dos ácidos graxos representados pelas fórmulas condensadas, dentre outras substâncias químicas. Além do uso na culinária baiana, esse óleo é utilizado na fabricação de margarina, sabão, graxas e lubrificantes.
Com base nessas informações e no conhecimento das propriedades das substâncias químicas, é correto afirmar:
H3C(CH2)14COOH
Ácido Palmítico
H3C(CH2)16COOH
Ácido Esteárico
H3C(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Oleico
H3C(CH2)4(CH)2CH2(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Linoleico
O óleo de dendê, obtido do fruto do dendezeiro, é constituído por ésteres derivados dos ácidos graxos representados pelas fórmulas condensadas, dentre outras substâncias químicas. Além do uso na culinária baiana, esse óleo é utilizado na fabricação de margarina, sabão, graxas e lubrificantes.
Com base nessas informações e no conhecimento das propriedades das substâncias químicas, é correto afirmar:
H3C(CH2)14COOH
Ácido Palmítico
H3C(CH2)16COOH
Ácido Esteárico
H3C(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Oleico
H3C(CH2)4(CH)2CH2(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Linoleico
O óleo de dendê, obtido do fruto do dendezeiro, é constituído por ésteres derivados dos ácidos graxos representados pelas fórmulas condensadas, dentre outras substâncias químicas. Além do uso na culinária baiana, esse óleo é utilizado na fabricação de margarina, sabão, graxas e lubrificantes.
Com base nessas informações e no conhecimento das propriedades das substâncias químicas, é correto afirmar:
H3C(CH2)14COOH
Ácido Palmítico
H3C(CH2)16COOH
Ácido Esteárico
H3C(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Oleico
H3C(CH2)4(CH)2CH2(CH)2(CH2)7COOH
Ácido Linoleico
O óleo de dendê, obtido do fruto do dendezeiro, é constituído por ésteres derivados dos ácidos graxos representados pelas fórmulas condensadas, dentre outras substâncias químicas. Além do uso na culinária baiana, esse óleo é utilizado na fabricação de margarina, sabão, graxas e lubrificantes.
Com base nessas informações e no conhecimento das propriedades das substâncias químicas, é correto afirmar:
O óleo de dendê, obtido do fruto do dendezeiro, é constituído por ésteres derivados dos ácidos graxos representados pelas fórmulas condensadas, dentre outras substâncias químicas. Além do uso na culinária baiana, esse óleo é utilizado na fabricação de margarina, sabão, graxas e lubrificantes.
Com base nessas informações e no conhecimento das propriedades das substâncias químicas, é correto afirmar:
