As vitaminas são substâncias químicas importantes para o bom funcionamento do organismo, quando utilizadas nas quantidades adequadas. Vitaminas hidrossolúveis, a exemplo da vitamina C, representada pela estrutura, quando ingeridas em excesso, são eliminadas pela urina.
Com base nessa informação, na estrutura da vitamina C e nas propriedades dos compostos orgânicos, é correto concluir:
