Ensalada de berros
La ensalada de berros es una deliciosa opción para compartir en el centro de la mesa durante un almuerzo grande, como parte de los entrantes, o para llevar de almuerzo al trabajo. Puedes comerla sola o como acompañante de pollo, pescado... ¡Lo que quieras! Es _____ buena. Te gustará ______.
Ingredientes
-½ kilo de berros
-2 aguacates maduros
-1 lechuga romana
-2 dientes de ajo
-1 cebolla pequeña
-2 tomates de ensalada
-1 manojo de cilantro
-El jugo de un limón
-Aceite de oliva
-Sal
Preparación
Se lavan _____ bien los berros y la lechuga y se deja escurrir para que suelten toda el agua. Se lavan los tomares y se cortan en dados. La cebolla y el aguacate se pican _____ pequeños. Se hace lo mismo con el cilantro, y los ajos se laminan _____ finos. En una fuente, ponga en el fondo el jugo de limón, el aceite y la sal. Ponga también los ajos en ese aliño y deje macerar, pero no por _____ tiempo. Luego, meta todos los ingredientes de la ensalada y mezcle. Sirva enseguida.
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