Leia o enunciado a seguir e, com base nos conhecimentos sobre Química Orgânica, responda à questão.
Na década de 1990, o filme O Óleo de Lorenzo foi baseado em uma história real, em que os pais de um menino, diagnosticado com a doença degenerativa chamada adrenoleucodistrofia (ALD), estudaram e desenvolveram um óleo capaz de conter o avanço da doença. O óleo é uma mistura de trioleato de glicerol (fonte de ácido oleico) e trierucato de glicerol (éster do ácido erúcico). As fórmulas estruturais do ácido oleico e do ácido erúcico estão representadas a seguir.
Considerando que a obtenção de ácido oleico e ácido erúcico é feita a partir de trioleato de glicerol e trierucato de glicerol, respectivamente, assinale a alternativa que apresenta, corretamente, a reação que deve ser efetuada para a obtenção dos ácidos.
Dado: Fórmula geral dos triglicerídeos.
