Leia o texto a seguir e responda à questão.
A poluição de ambientes aquáticos com interferentes endócrinos tem sido foco de preocupação de entidades governamentais. Trata-se de substâncias que podem interferir no funcionamento natural do sistema endócrino e causar efeitos deletérios na saúde e capacidade reprodutiva dos organismos. Cita- -se, por exemplo, os estrógenos sintéticos 7 α-etinilestradiol (EE2), utilizado na medicina em terapias de reposição e métodos contraceptivos e o mestranol (MeEE2) e, os naturais, estrona (E1), 17 β-estradiol (E2) e cestriol (E3) considerados como responsáveis pela maioria dos efeitos de desregulação endócrina, pois afeta o sistema endócrino de peixes. Sabe-se que o destino e o comportamento dos interferentes endócrinos, tanto no organismo como no meio ambiente, estão diretamente relacionados com suas propriedades físico-químicas. A hidrofobicidade e a polaridade de um interferente endócrino são propriedades físico-químicas que podem prever se o interferente endócrino estará mais dissolvido no meio aquoso do compartimento aquático, ou fortemente adsorvido em sedimento. O grau de hidrofobicidade de uma substância é representado pelo coeficiente de partição octanol/água (Kow).
(Adaptado de: VERBINNEN, R.; NUNES, G.; VIEIRA, E. M. Química Nova. v.33. n.9. p.1837-1842. 2010.) Dados: massa molar do 17β-estradiol (E2) = 272,38 g/mol
Considere as estruturas químicas do 17 β-estradiol (E2) e do mestranol (MeEE2) a seguir.
Com base nessas estruturas e nos conhecimentos sobre propriedades físico-químicas, considere as afirmativas a seguir.
I. O 17 β-estradiol é mais polar que o mestranol.
II. O 17 β-estradiol possui ponto de fusão menor que do mestranol.
III. O 17 β-estradiol possui coeficiente de partição (Kow) maior que o mestranol.
IV. O 17 β-estradiol permanece, em um ambiente aquático, mais dissolvido no meio aquoso do que no sedimento.
Assinale a alternativa correta.
