Leia o texto a seguir para responder à questão.
Los españoles buscan nuevas alternativas de consumo que pasan por soluciones más rápidas para comer, en vez de enfundarse el delantal y preparar un menú de tres platos. Pero, ¿y si pudiésemos desentendernos de cocinar pero seguir comiendo las recetas de nuestra abuela, sanas, equilibradas y elaboradas con productos de la zona? La solución podría estar en las antiguas casas de comida tradicionales, que ahora vuelven a tener una segunda vida. Un grupo de entusiastas emprendedoras cántabras han creado EcoTierruca, una cooperativa de alimentación consciente y resiliente que pronto abrirá sus puertas en Santander y que rescata ese espíritu de las casas de comidas, ayuda a productores locales, cuidará del medioambiente y, además, educa en hábitos alimenticios saludables.
Disponible en: https://efectopositivo.elmundo.es/comprometidos/la-cocina-tradicional-un-modelo-de-alimentacion-con-baja-huella-ecologica?- follow=1. Acceso em: 02 oct. de2020.
Segundo o texto anterior, é correto afirmar que:
