Leia o texto para responder à questão.
Compostos de enxofre são responsáveis pelo odor característico do alho e da cebola. Esses alimentos contêm elevada concentração de cisteína. O alho e a cebola são inodoros até serem cortados ou esmagados, pois os danos causados às células permitem que algumas enzimas convertam a cisteína em compostos voláteis, entre eles o dissulfeto de dialila, responsável pelo cheiro do alho.
(Peter W. Atkins. Moléculas, 2000.)
A combustão completa de 1 mol de dissulfeto de dialila (reação 1) e a combustão completa de 1 mol de cisteína (reação 2) produzem gás carbônico. A razão entre as quantidades de moléculas de CO2 gerada na reação 1 e na reação 2 é
