Leia o texto para responder à questão.
Em 17.03.2017, foi deflagrada a operação “Carne Fraca” pela Polícia Federal para investigar indústrias de alimentos acusadas de adulteração da carne e produtos derivados. Segundo as investigações, uma das empresas “maquiava” a carne estragada com ácido ascórbico, substância conhecida como vitamina C (C6H8O6). A ingestão diária da substância recomendada para um adulto é de 45 mg, de acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde) e doses excessivas da vitamina são tóxicas para o organismo humano.
(https://noticias.uol.com.br. Adaptado.)
Na estrutura da vitamina C encontram-se grupos característicos das funções orgânicas álcool e
