Machado de Assis foi um assíduo frequentador de confeitarias, saraus e representações teatrais nos salões da alta sociedade. Os detalhes desse cotidiano foram ricamente descortinados em suas obras e serviram como pano de fundo para a construção dos cenários que abrigam seus conhecidos personagens. A gastronomia da época, que faz parte dessa teia de inspirações, foi o que chamou a atenção da antropóloga Rosa Belluzzo. Depois de realizar uma ampla pesquisa sobre o assunto, ela lança "Machado de Assis: Relíquias Culinárias". O livro retrata os hábitos alimentares da família real, a influência europeia na comida feita no Brasil e algumas curiosidades interessantes como, por exemplo, a inserção do soverte, das confeitarias e das rotisseries no país. Misturando arte, gastronomia e história, a obra ainda apresenta as iguarias mais apreciadas pelo célebre escritor e oferece receitas atualizadas dos quitutes preparados na época.
Adaptado do texto “Antropóloga analisa as referências culinárias de Machado de Assis”. Disponível em: < http://www1. folha.uol.com.br/livrariadafolha/849562- antropologa-analisa-as-referenciasculinarias- de-machado-de-assis.shtml > Acesso em: 09/07/2012.
Machado de Assis foi um assíduo frequentador de confeitarias, saraus e representações teatrais nos salões da alta sociedade. Os detalhes desse cotidiano foram ricamente descortinados em suas obras e serviram como pano de fundo para a construção dos cenários que abrigam seus conhecidos personagens. A gastronomia da época, que faz parte dessa teia de inspirações, foi o que chamou a atenção da antropóloga Rosa Belluzzo. Depois de realizar uma ampla pesquisa sobre o assunto, ela lança "Machado de Assis: Relíquias Culinárias". O livro retrata os hábitos alimentares da família real, a influência europeia na comida feita no Brasil e algumas curiosidades interessantes como, por exemplo, a inserção do soverte, das confeitarias e das rotisseries no país. Misturando arte, gastronomia e história, a obra ainda apresenta as iguarias mais apreciadas pelo célebre escritor e oferece receitas atualizadas dos quitutes preparados na época.
Adaptado do texto “Antropóloga analisa as referências culinárias de Machado de Assis”. Disponível em: < http://www1. folha.uol.com.br/livrariadafolha/849562- antropologa-analisa-as-referenciasculinarias- de-machado-de-assis.shtml > Acesso em: 09/07/2012.
Na relação da obra machadiana com o liv“Machado de Assis: Relíquias Culinárias”, da antropóloga Rosa Belluzzo, podemos encontrar, predominantemente, a presença da função da linguagem:
